قائمتنا
لحم مدخّن ببطء على طريقة الشيف إياد
تُقدَّم القائمة من الاثنين إلى الجمعة، من الساعة 12 إلى الساعة 16. في المساء وفي نهاية الأسبوع: البيع بالوزن فقط. المشروبات متوفّرة طوال اليوم.
اللحوم المدخّنة
الاثنين – الجمعة · 12 – 16تُدخَّن من 10 إلى 12 ساعة على نار الحطب الطبيعي.
- موزة الخروف79 د.ت
- ريش/ضلوع الخروف59 د.ت
- رقبة الخروف49 د.ت
- نصف كتف الخروف119 د.تلشخصين
- نصف رأس الخروف49 د.ت
- ضلوع البقر القصيرة79 د.ت
- لحم الضلع البقري منزوع العظم49 د.ت200 غ
- نصف دجاجة39 د.ت
تُقدَّم جميع أطباقنا مع أرز بسمتي و5 سلطات، حسب الرغبة.
بالوزن
كل يوم · 12 – منتصف الليلالعجل والخروف بنفس السعر.
- لحم العجل27,900 د.ت / 100 غ
- لحم الخروف27,900 د.ت / 100 غ
معكرونة الشيف إياد
الاثنين – الجمعة · 12 – 16- سباغيتي باللحم المدخّن32 د.تصلصة حمراء من صنع المطعم
- بيني بالدجاج المدخّن29 د.تصلصة بيضاء كريمية
بوتين وبطاطس مقلية
الاثنين – الجمعة · 12 – 16- بوتين باللحم البقري المدخّن26 د.تصلصة ديمي غلاس من صنع المطعم، صلصة الجبن وبصل مكرمل
- بوتين بالدجاج المدخّن22 د.تصلصة ديمي غلاس من صنع المطعم، صلصة الجبن وبيكن
- بوتين كلاسيكي14 د.تصلصة ديمي غلاس من صنع المطعم، صلصة الجبن وبصل مكرمل
- بطاطس مقلية بتوابل الشيف إياد12 د.ت
- بطاطس مقلية9 د.ت
تيستي سموكي
الاثنين – الجمعة · 12 – 16- أرز بسمتي معطّر باللحم البقري المدخّن26 د.تصلصة من صنع المطعم، صلصة الجبن وبصل مكرمل
- أرز بسمتي معطّر بالدجاج المدخّن22 د.تصلصة من صنع المطعم، صلصة الجبن وبيكن
الصلصات
ثلاث صلصات من صنع البيت، تتغيّر مع الفصول.
المشروبات
طوال اليوم- مشروب غازي4 د.ت
- مياه معدنية4 د.ت1 لتر
- مياه معدنية6 د.ت1,5 لتر
- مياه معدنية8 د.ت2 لتر
- عصير ليمون9 د.ت
- عصير ليمون بالنعناع12 د.ت
- قهوة8 د.ت
- قهوة تركية10 د.ت
- شاي كوفي6 د.ت