من 10 إلى 12 ساعة من التدخين
طهي على حرارة منخفضة للحصول على لحم يذوب في الفم.
حرفتنا
أطباق جانبية مشمولة
خمس سلطات وأرز مع اللحم الذي تختاره.
ثلاث صلصات من صنع البيت
نحضّرها في مطبخنا، وتتغيّر مع الفصول.
ضفاف البحيرة 2 · تونس
اللحم المدخّن على طريقة الشيف إياد
لحم الخروف والبقر المدخّن ببطء لساعات، يُقدَّم بالوزن مع أطباق جانبية مفتوحة. ضفاف البحيرة 2، تونس.
العنوان
ريجنسي 3، حي الصنوبر، ضفاف البحيرة 2، تونس (خلف نزل نوفوتيل، جهة البحيرة)
ساعات العمل
كل يوم، من 12 ظهرًا إلى منتصف الليل